ПМ.05 Итоговая аттестация профессиональной подготовки по профессии Пекарь / Учебный модуль
Полное название
ПМ.04 Итоговая аттестация профессиональной подготовки по профессии ПекарьАннотация
Программа профессиональной подготовки по профессии Пекарь предназначена для лиц, имеющих основное общее образование и не имеющих статуса рабочего/должности служащего.
Требования к планируемым результатам освоения программы формируются на основе требований профессионального стандарта «Пекарь», утвержденного приказом Минтруда России от 1 декабря 2015 г. N 914н.
В результате освоения программы слушатель должен иметь практический опыт:
- контроля качества сырья и готовой продукции;
- ведения процесса изготовления хлеба и хлебобулочных изделий;
- эксплуатации и обслуживания технологического оборудования для производства хлеба и хлебобулочных изделий;
Рекомендуемое количество часов на освоение программы - 144 академических часа.
Освоение программы профессиональной подготовки по профессии Пекарь заканчивается Итоговой аттестацией в виде Экзамена квалификационного.
| Целевое назначение | Профессиональное обучение |
| Категории обучающихся | Обучающиеся общеобразовательных организаций; Другие лица; Обучающиеся профессиональных образовательных организаций |
| Компетенция | Хлебопечение |
| Профессиональная область | ПМ.05 Итоговая аттестация профессиональной подготовки по профессии Пекарь |
| Проводит обучение | ГБПОУ КК "ТТОТ" |
| Объем | 4 Часа |
| Продолжительность | 1 Неделя |
| Форма обучения | Очная |
| Адрес | 352126, Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Новорождественское шоссе,3 |
Содержание модуля
- Итоговая аттестация Экзамен квалификационный
