ОП.03 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве / Учебный модуль
Полное название
ОП.02 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производствеАннотация
Материалы модуля ОП02 Микробиология, санитария и гигиена программы профессиональной подготовки Пекарь ознакомят обучающихся - слушателей с информацией о соблюдении правил личной гигиены и санитарных требований в условиях пищевого производства, правилами производения санитарной обработки оборудования и инвентаря.
Целевое назначение | Профессиональное обучение |
Категории обучающихся | Обучающиеся общеобразовательных организаций; Другие лица; Обучающиеся профессиональных образовательных организаций |
Компетенция | Хлебопечение |
Профессиональная область | ОП.03 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
Проводит обучение | ГБПОУ КК "ТТОТ" |
Объем | 10 Часов |
Продолжительность | 1 Неделя |
Форма обучения | Очная |
Адрес | 352126, Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Новорождественское шоссе,3 |
Содержание модуля
- 1 Правила личной гигиены и санитарииСанитарная обработка оборудования
Дополнительная информация
Поделиться: